Banyak masakan kaya akan ALA. Anda sanggup menemukan asam lemak esensial ini di banyak sumber masakan nabati, misalnya:
- Minyak: minyak biji rami dan minyak kedelai
- Kacang: kenari dan pistachio
- Biji: biji chia dan biji rami
- Sayuran: Kubis brussel
- Buah-buahan: alpukat
Pedoman Diet untuk orang Amerika ketika ini menyatakan bahwa total 1,1 sampai 1,6 gram ALA per hari cocok untuk diet sehat. Namun, sebuah studi tahun 2019 dalam Proceedings of Nutrition Society Journal telah mengatakan bahwa nilai ini sanggup ditingkatkan setidaknya 2 gram per hari. Jika Anda bertanya-tanya apakah Anda mengonsumsi ALA dalam jumlah yang cukup, Anda sanggup memakai sumber daya menyerupai Database Nutrien Nasional USDA untuk mengidentifikasi masakan yang kaya akan ini dan asam lemak omega-3 lainnya.
Setelah Anda mengonsumsi masakan dengan ALA, badan mengolahnya menjadi asam lemak omega-3 tak jenuh ganda rantai panjang lainnya menyerupai EPA dan DHA. Ketiga asam lemak omega-3 ini ialah lemak omega-3 yang paling umum; semuanya mempunyai tugas utama dalam menjaga fungsi sistem saraf dan sistem kekebalan tubuh.
Sumber https://infoana.comm