Lambung yaitu organ berbentuk J yang terletak di antara kerongkongan dan usus kecil di perut bab atas. Lambung mempunyai 3 fungsi utama: untuk menyimpan masakan dan cairan yang tertelan; untuk mencampur jus makanan, cairan, dan pencernaan yang diproduksi oleh mesin; dan perlahan-lahan mengosongkan isinya ke usus kecil.
Hanya beberapa zat, menyerupai air dan alkohol, yang sanggup diserap eksklusif dari perut. Zat masakan lain harus melalui proses pencernaan lambung. Dinding otot perut yang berpengaruh mencampur dan mengocok masakan dengan asam dan enzim (jus lambung), memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Sekitar tiga liter jus lambung diproduksi oleh kelenjar di perut setiap hari.
Makanan diproses menjadi bentuk semi-cair yang disebut chyme. Setelah makan, chyme perlahan-lahan dilepaskan bertahap melalui sfingter pilorus, cincin otot yang menebal di antara perut dan bab pertama dari usus kecil yang disebut duodenum. Sebagian besar masakan meninggalkan perut empat jam sesudah makan.
Sumber https://infoana.comm