Semua tumbuhan menciptakan molekul selulosa. Tidak hanya terdapat lebih banyak selulosa daripada molekul organik lainnya di Bumi, tetapi strukturnya yang unik cocok untuk aneka macam fungsi dan produk.
Membangun materi dasar Kehidupan
Tumbuhan mungkin terlihat sangat berbeda di luar, tetapi kalau Anda melihat lebih bersahabat di dalam, semua tumbuhan mempunyai beberapa kesamaan. Tumbuhan semuanya terbuat dari polisakarida, molekul gula sangat besar yang terbuat dari ratusan atau ribuan unit gula tunggal. Empat polisakarida yang umum ditemukan di alam yaitu pati, glikogen, kitin, dan selulosa.
Struktur
Selulosa yaitu polisakarida yang sangat penting lantaran merupakan senyawa organik paling melimpah di Bumi. Selulosa yaitu komponen utama dinding sel yang keras yang mengelilingi sel-sel tumbuhan, dan itulah yang menciptakan batang, daun, dan cabang tumbuhan begitu kuat. Lain kali Anda makan salad, pikirkan berapa banyak Anda harus mengunyahnya semoga sanggup menelan semua materi tumbuhan itu. Ini tentu membutuhkan banyak pekerjaan, dan ini sebagian disebabkan oleh struktur selulosa.
Bayangkan seikat tali panjang dan tebal yang saling menempel. Ini menyerupai selulosa, tetapi dalam skala mikroskopis. Molekul selulosa disusun sejajar satu sama lain dan bergabung bersama dengan ikatan hidrogen. Ini membentuk struktur panjang menyerupai kabel, yang bergabung dengan molekul selulosa lain dan inilah yang menghasilkan struktur pendukung yang kuat.
Fungsi
Struktur kaku selulosa yaitu apa yang memungkinkan tumbuhan berdiri tegak, dan, tanpa kekuatan selulosa, kita tidak akan mempunyai kayu, kertas, atau kain katun. Karena kekuatannya, selulosa juga dipakai dalam sejumlah produk sintetis, menyerupai karpet, materi pengental dalam sampo dan lotion berjemur, kosmetik, plastik (seperti gagang sikat gigi Anda), dan kain lain menyerupai rayon.
Selulosa juga memainkan tugas penting dalam masakan Anda. Sebagian besar binatang tidak sanggup mencerna selulosa lantaran sangat terikat satu sama lain (kecuali Anda yaitu sapi atau rayap, dalam hal ini Anda mempunyai mikroorganisme khusus di perut Anda untuk memutus ikatan hidrogen yang kuat). Ketika Anda makan selulosa, ia menembus sistem pencernaan Anda tanpa menjadi rusak, dan ini disebut serat tidak larut. Serat tidak larut sangat penting dalam masakan Anda, lantaran meskipun Anda tidak mendapat nutrisi eksklusif dari selulosa, serat ini berkontribusi pada kesehatan jalan masuk pencernaan dengan menjaga segala sesuatu tetap bergerak.
Ringkasan
Selulosa yaitu molekul organik yang penting lantaran strukturnya yang besar lengan berkuasa menyediakan aneka macam fungsi. Ini yaitu komponen utama dari dinding sel tangguh yang mengelilingi sel tumbuhan dan inilah yang menciptakan batang, daun, dan cabang tumbuhan begitu kuat. Ini juga dipakai untuk menciptakan materi sintetis menyerupai karpet dan kain katun. Banyak binatang menggunakannya untuk pemberian pencernaan sebagai serat yang tidak larut.
Sumber https://infoana.comm