Metabolisme asam lemak melibatkan peresapan asam lemak bebas oleh sel-sel melalui protein pengikat asam lemak yang mengangkut asam lemak intraseluler dari membran plasma. Asam lemak bebas kemudian diaktifkan melalui asil-CoA dan diangkut ke: 1) mitokondria atau peroksisom yang akan diubah menjadi ATP dan panas sebagai bentuk energi; 2) memfasilitasi mulut gen melalui pengikatan pada faktor transkripsi; atau 3) retikulum endoplasma untuk esterifikasi ke banyak sekali kelas lipid yang sanggup dipakai sebagai penyimpanan energi.
Ketika dipakai sebagai sumber energi, asam lemak dilepaskan dari triasilgliserol dan diolah menjadi dua molekul karbon identik dengan yang terbentuk selama pemecahan glukosa; Selain itu, molekul dua karbon yang dihasilkan dari pemecahan asam lemak dan glukosa dipakai untuk menghasilkan energi melalui jalur yang sama. Glukosa juga sanggup diubah menjadi asam lemak di bawah kondisi kelebihan glukosa atau energi di dalam sel.
Sumber https://infoana.comm