Negara Indonesia yakni negara kepulauan dangan 34 provinsi yang mempunyai ragam budaya yang melimpah dibandingkan negara lain di dunia. Mulai dari adat-istiadatnya, bahasa daerah, masakan tradisional hingga minuman khas daerah guys. Maka dari itu, kau harus besar hati dan bersyukur sebab bisa menikmati bermacam-macam budaya hingga masakan yang ada di Indonesia ini. Nah ngomongin soal minuman khas daerah, dari Sabang hingga Merauke Indonesia ini mempunyai minuman khas dengan ciri khas wilayahnya masing-masing guys! Seperti Bandrek dan Bajigur yang merupakan mminuman khas Jawa Barat, atau menyerupai Bir Pletok yang merupakan minuman khas Betawi. Nah selain itu masih banyak lagi guys! kira-kira apa saja ya? Berikut Berbagai Minuman Tradisional Indonesia Yang Enak Dan Menyehatkan. Check it out guys!
1. Bajigur – Jawa Barat
photo via : www.instagram.com/jogjafoodranger
Minuman tradisional Indonesia yang lezat sekaligus menyehatkan pertama yakni Bajigur guys! Minuman khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat ini merupakan minuman penghangat badan. Cocok diminum ketika demam isu hujan ataupun ketika kau masuk angin. Minuman hangat ini dibentuk dari adonan gula aren, dan santan yang ditambah dengan jahe, garam dan bubuk vanili. Minuman hangat ini akan terasa lebih nikmat bila diminum bersama masakan ringan menyerupai kacang rebus, ubi rebus, klepon, gorengan, dan lain sebagainya.
2. Bandrek – Jawa Barat
photo via : resepkoki.id
Masih dari Jawa Barat guys! Kali ini minuman tradisional Indonesia yang lezat sekaligus menyehatkan yakni Bandrek. Minuman satu ini cocok diminum ketika begadang sebagai pengganti kopi guys! Bahkan keuntungannya lebih menyehatkan daripada kopi. Minuman khas Jawa Barat ini dipercaya bisa menambah tenaga dan stamina. Bandrek ini terbuat dari banyak sekali rempah-rempah menyerupai jahe, cengkeh, pala, lada hitam, dan gula aren. Selain sanggup menghangatkan badan, banyak yang percaya bahwa serbat sanggup meringankan sakit tenggorokan dan batuk dan sebagainya.
3. Wedang Uwuh – Yogyakarta
class="adsbygoogle"
style="background:none;display:inline-block;width:300px;height:600px;max-width:100%;"
data-ad-client="ca-pub-9314037868717527"
data-ad-slot="3133381919"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
photo via : kagamatp.com
Selanjutnya ada Wedang Uwuh nih guys! Wedang Uwuh ini berasal dari Daerah spesial Yogyakarta. Minuman ini mempunyai ciri khas berwarna merah, yang berasal dari kayu secang. Bahan-bahan minuman ini ialah pala, cengkeh, kayu manis, jahe, dan secang. Dari banyak sekali macam jenis wedang, wedang uwuh menjadi salah satu jenis yang unik, bila dilihat dari namanya. Wedang yang dalam bahasa Jawa artinya minuman, sementara uwuh sendiri artinya sampah. Namun jangan salah sangka, wedang uwuh ini bukan sembarang minuman sampah, tetapi sampah yang dimaksud di sini yakni dedaunan organik, yang tentunya mengandung banyak khasiat.
4. Bir Kotjok – Bogor
photo via : travel.kompas.com
Nah selanjutnya ada bir Kotjok nih guys! Walaupun dibilang bir, namun minuman satu ini sama sekali tidak mengandung alkohol lho! Tak hanya non alkohol, minuman asal Bogor satu ini justru sangat menyehatkan lho. Itu sebab minuman ini terbuat dari banyak sekali rempah-rempah menyerupai jahe merah, kayu manis, cengkeh, dan gula merah. Di Bogor sendiri bisa ditemukan di daerah Suryakencana.
5. Bir Pletok – Betawi
photo via : ayammercon.com
Bir Pletok yakni salah satu minuman khas dari etnik betawi. Bir Pletok ini terbuat dari tumbuh flora rempah-rempah yang banyak tumbuh di negeri ini menyerupai jahe, pandan wangi, sereh, dan secang. Karena terbuat dari rempah-rempah, bir Pletok ini justru menyegarkan dan menghangatkan badan. Selain itu bisa dijadikan pelepas dahaga bila dengan di tambah kerikil es. Walaupun namanya bir, namun bir Pletok ini bebas alkohol kok!
6. Wedang Secang – Jawa Tengah
photo via : www.bukalapak.com
Selanjutnya ada wedang secang nih guys! Masih sama menggunakan kayu secang sebagai materi utamanya, minuman tradisional khas Jawa Tengah ini mempunyai banyak sekali khasiat untuk kesehatan dan kebugaran tubuh guys. Kayu secang sebagai materi utama minuman ini bisa meredakan rasa sakit, melindungi oragan hati, memperbaiki dinding usus, sebagai antibiotik alami hingga sebagai penangkal radikal bebas. Wedang secang ini bisa memperlihatkan rasa hangat ke tubuh ketika cuaca dingin. Rasa hangat dari minuman ini didapat dari jahe yang sangat pas dinikmati ketika cuaca cuek atau sehabis lelah beraktivitas dan menempuh perjalanan jauh.
7. Sekoteng – Jawa Tengah
photo via : http://www.klikhotel.com
Sekoteng yakni minuman khas Jawa Tengah yang dibentuk dari air jahe yang biasa dihidangkan panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng yakni kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan cuilan roti. Di beberapa daerah menyerupai Malang, Sekoteng merujuk pada minuman yang berjulukan Angsle. Hanya saja, kalau angsle tidak menggunakan kuah air jahe tetapi kuah santan susu. Konon minuman ini merupakan abreviasi dari “nyoKOT weTENG” yang artinya “menggigit perut”. Minuman ini memang terasa menyerupai menggigit perut sebab memperlihatkan rasa hangat.
8. Wedang Ronde – Jawa Tengah
photo via : cookpad.com
Hampir menyerupai dengan Sekoteng, Wedang Ronde juga merupakan minuman tradisional khas Jawa Tengah. Wedang ronde yakni seduhan air jahe yang berisi bola-bola yang disebut ronde yang menjadi ciri khasnya. Biasanya disajikan dengan kacang yang sudah disangrai, kolang-kaling, dan cuilan roti di dalam minuman tersebut. Rasa dari wedang ronde ini pedas manis namun lezat dan menggugah selera. Minuman ini juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh sebab terbuat dari jahe.
9. Wedang Jahe – Jawa Tengah
photo via : www.tehsariwangi.com
Dari segala jenis wedang, pastinya wedang jahe satu ini yang paling sering kalian dengar bahkan kalian minum. Minuman tradisional khas Jawa Tengah yang sudah terkenal hingga keseluk beluk Indonesia ini dibentuk dari bahan-bahan alami dan diolah dengan cara yang sederhana. Seperti namanya, Wdang Jahe ini hanya terbuat dari irisan jahe yang ditambah dengan gula merah. Wedang jahe ini terasa sangat nikmat dan bisa berfungsi untuk menghangatkan tubuh ketika cuaca cuek dan baik juga diminum ketika sedang flu atau masuk angin.
10. Wedang Angsle – Jawa Timur
photo via : www.pegipegi.com
Masih kategori wedang nih guys! Wedang Angsle yang merupakan minuman tradisional Jawa Timur ini terbuat dari air yang direbus bersama jahe, serai, dan gula Jawa. Minuman yang menyerupai dengan sekoteng sebab mempunyai isian yang menyerupai dengan sekoteng. Ada roti, kacang tanah sangrai, kacang hijau rebus, serta aroma daun pandan. Yang membedakan, angsle ditambahkan petulo (putu mayang), ketan putih kukus, dan tape singkong. Hal lain yang membedakan angsle dengan sekoteng yakni pada kuahnya. Jika kuah sekoteng hanya rebusan jahe, serai, dan gula Jawa, maka kuah angsle ditambahkan santan.
class="adsbygoogle"
style="background:none;display:inline-block;width:300px;height:250px;max-width:100%;"
data-ad-client="ca-pub-9314037868717527"
data-ad-slot="3892123021"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
11. Jamu Jun/Jamu Coro – Semarang
photo via : www.instagram.com/jamujun
Jamu Jun atau Jamu Coro merupakan minuman khas kota Semarang. Di semarang minuman ini biasa di sebut sebagai Jamu Jun, sedangkan di wilayah Demak di sebut sebagai jamu coro. Jamu Jun merupakan minuman hangat yang terbuat dari rempah-rempah menyerupai jahe, kayu manis, merica dan lain-lain. Rasanya pedas di tenggorokan, hangat dan menyegarkan tubuh. Walaupun disebut minuman namun jamu jun ini mempunyai tektur yang kental menyerupai bubur. Jamu jun dibentuk dari banyak sekali macam rempah, tepung beras ketan, santan, gula pasir, gula jawa, daun pandan, dan tentu saja air. Tepung beras ketan yakni komponen yang menciptakan minuman ini menjadi kental. Di dalam jamu jun ada bola-bola kecil menyerupai ronde, yang disebut krasikan. Krasikan terbuat dari beras ketan dan kelapa parut yang disangrai, kemudian dicampur dengan gula, santan dan vanili. Sehingga terasa manis, gurih dan harum. Warna krasikan tergantung pada jenis gula yang digunakan. Krasikan putih menggunakan gula pasir, dan krasikan coklat menggunakan gula jawa.
12. Limun Sarsaparilla – Yogyakarta
photo via : www.bukalapak.com
Minuman selanjutnya yakni Limun Sarsaparilla dari Yogyakarta guys! Minuman ini merupakan soda hasil dari fermentasi air tumbuhan sarsaparilla yang pertama di Pulau Jawa. Karena langkanya tumbuhan ini sehingga menciptakan minuman ini sulit ditemukan. Dan yang menciptakan istimewa dari minuman ini yakni sebab rasanya yang unik dari soda pada umumnya. Minuman ini lebih segar disajikan dengan menambahkan es batu. Minuman ini diproduksi secara lokal di kota Yogyakarta.
13. Minuman Lahang – Pasundan
photo via : http://vhadollindo.blogspot.com
Minuman tradisional Indonesia yang menyehatkan selanjutnya yakni Lahang. Lahang sendiri merupakan minuman isotonik yang terbuat dari cairan manis yang berasal dari tebu, bit, sorgum, mapel atau getah tandan dari aren, kelapa, kurma dan lainnya yang berasal dari keluarga palma. Proses mengolah lahang sendiri tidaklah mudah, sebab harus melewati beberapa tahapan, pertama-tama cairan harus dikumpulkan dengan cara disadap bunga jantan dari pohon yang akan dipakai sebagai materi baku lahang. Setelah terkumpul dan disimpan dalam bambu, lahang siap untuk dikonsumsi. Minuman isotonik tradisional khas Tanah Pasundan ini baik untuk menggantikan cairan tubuh, karbohidrat dan elektrolit tubuh.
14. Loloh Cemcem – Bali
Dari Pasundan kita terbang ke Bali guys! Di Bali yang terkenal dengan wisatanya ternyata mempunyai minuman herbal juga lho! Minuman herbal di Bali tersebut dinamakan Loloh. Loloh ini bisa diartikan jamunya orang bali guys! Tapi loloh berbeda dengan jamu biasanya. Dimana minuman khas Bali ini identik dengan warna hijau. Di Bali, Loloh yang paling terkenal yakni loloh cemcem. Loloh ini mempunyai rasa pedas, manis, asem dan asin dicampur menjadi satu dan mengandung daun Cemcem, maka dari itu disebut dengan loloh cemcem. Saat diminum, loloh ini biasanya dicampur dengan suwiran daging kelapa muda yang menciptakan rasanya semakin nikmat. Minuman ini dipercaya bisa membantu menurunkan tekanan darah dan melancarkan percernaan, serta baik juga untuk ibu menyusui.
15. Sarabba – Makasar
photo via : ringkaskata.com
Selanjutnya ada Sarabba guys! Minuman khas Makasar ini merupakan minuman nusantara yang kaya rempah. Minuman ini dipercaya bisa memulihkan stmanima sebab adanya kandungan kuning telur di dalamnya. Cocok diminum untuk mengusir masuk angin, mencegah flu, bahkan bisa jadi sobat begadang ketika lemburin kiprah kuliah. Sarabba ini di buat dari adonan jahe, gula aren, santan dan kuning telur mentah sehingga mempunyai paduan rasa manis dan gurih.
16. Tuak – Sumatera Utara
photo via : http://kadobatak.blogspot.com
Nah minuman tradisional Indonesia yang lezat dan menyehatkan selanjutnya yakni Tuak guys! Walaupun termasuk minuman beralkohol, namun tuak mempunyai kadar alkohol yang lebih rendah dibandingkan dengan bir ataupun anggur. Minuman ini mengandung banyak sekali vitamin, karbohidrat, mineral, dan lain-lain yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tuak ini dihasilkan dari pohon kelapa dan pohon enau yang diambil nira atau sari manisnya yang kemudian difermentasikan. Selain menjadi minuman khas Sumatera Utara, tuak juga sangat terkenal menjadi minuman khas masyarakat Bali. Tapi meskipun menyehatkan, namun kalian dihentikan sering-sering meminum tuak ini, sebab tuak mengandung alkohol yang bisa menciptakan kau mabuk bila diminum terlalu banyak.
17. Kunyit Asam – Jawa tengah
photo via : http://sidomi.com
Nah kalau minuman tradisional satu ini paling terkenal dikalangan para perempuan guys! Apalagi kalau bukan Kuyit Asam. Minuman khas Jawa Tengah dan terkenal di banyak sekali kota di Indonesia ini memang dipercaya khasiatnya untuk kecantikan. Tidak hanya wanita, gotong royong laki-laki dan bawah umur pun bisa mencicipi khasiat kunyit asam untuk kesehatan. Aman pula dikonsumsi perempuan hamil. Minuman tradisional ini terbuat dari kunyit, asam, gula jawa dan sedikit garam. Nah minuman ini akan terasa lebih nikmat bila ditambah es batu.
18. Aia Kawa – Padang, Sumatera Barat
photo via : http://s.picmix.it
Kawa daun atau aia kawa atau aia kawa daun merupakan salah satu jenis minuman khas yang ada di Sumatera Barat yang terbuat dari daun kopi yang telah dikeringkan terlebih dahulu. Pembuatan minuman ini persis menyerupai pembuatan minuman teh. Keunikan dalam penyajian minuman ini yakni minuman ini diminum tidak dengan menggunakan gelas atau cangkir, akan tetapi minuman ini diminum dengan menggunakan wadah batok atau tempurung kelapa. Minuman aia kawa daun mempunyai kandungan protein yang sangat reendah dibandingkan dengan kopi yang telah diolah menjadi bubuk menyerupai kebanyakan yang telah ada, dan mempunyai manfaat yang baik terhadap tubuh kita, diantaranya yakni bisa menurunkan resiko diabetes dan penyakit jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, melancarkan akses pernafasan bagi penderita asma, dan banyak lagi khasiat-khasiat lainnnya. Selain bermanfaat untuk mencegah dan mengobati beberapa penyakit, kawa daun juga mempunyai khasiat untuk memulihkan stamina sebagai penunjang produktivitas. Khusus kau yang laki-laki, juga mempunyai kegunaan untuk daya vitalitas lho.
19. Le Boh Timon – Banda Aceh
photo via : www.flickr.com – Asri
Minuman ini merupakan minuman khas Banda Aceh. Minuman es yang menyegarkan ini dgunakan untuk menetralisir masakan Acah yang banyak mengandung kolestrol sebab minuman ini terbuat dari mentimun. Selain itu, tidak hanya menyegarkan tapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh dan bisa mencegah dari beberapa penyakit. Seperti Menetralisir racun, Melawan sel kanker, menurunkan berat badan, menyehatkan sistem pencernaan dan mencerdaskan otak. Bahan utama minuman ini yaitu timun, air gula serta sirup Tirmizi orisinil Aceh dan sedikit perasan jeruk nipis.
20. Jus Martabe – Sumatera Utara
photo via : http://grosirkeripik.com/
Sumatera Utara juga mempunyai satu minuman khas loh, yakni jus martabe. Jus martabe ini yakni minuman yang hadir sebagai hasil kombinasi buah markisa dan terong Belanda, maka dari itu dinamakan Mar(markisa)Tebe (terong Belanda). Minuman ini mempunyai cita rasa asam, manis dan tentunya menyegarkan. Jus ini dipercaya mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh pasalnya, buah markisa mengandung banyak vitamin dan mineral menyerupai vitamin A, vitamin C, riboflavin, zat besi, magnesium, fosfor, potasium, tembaga, dan serat yang diperlukan oleh tubuh, sedangkan buah terong belanda mengandung provitamin A yang baik untuk kesehatan mata .juga vitamin C yang mengobati sariawan, panas dalam dan meningkatkan daya tahan tubuh. Mengandung sejumlah mineral penting menyerupai potasium, fosfor dan magnesium bisa menjaga dan memelihara kesehatan.
Jadi guys… buat kalian yang suka minum softdrink atau minuman kemasan instan lainnya, tidak ada salahnya bila kalian mulai menggemari minuman tradisional Indonesia. Selain menyehatkan dan mempunyai rasa yang lezat dan unik, dengan meminum minuman tradisional Indonesia maka kita turut membantu melestarikan minuman khas milik bangsa Indonesia.
Sumber http://blogunik.com